Anche quest’anno la Fiera di Orzinuovi ospita il 4° Concorso Nazionale di Formaggi di Capra.
Grazie alla collaborazione tra Nuova Orceania e la delegazione ONAF di Brescia, partendo dall’idea di Roberto Gualeni, allevatore orceano, il concorso è cresciuto anno dopo anno fino ad avere tra i partecipanti formaggi dal Trentino, Toscana e dalla regione Lazio.
L’obiettivo è di continuare a crescere per valorizzare i prodotti d’eccellenza italiani e formare una attenta cultura enogastronomica. Il concorso rientra nel progetto “Istigazione al Buon Gusto” del 2017, finalizzato alla conoscenza dei prodotti per un’alimentazione sana e consapevole.
Gli assaggi della giuria si svolgeranno domenica 1 settembre dalle ore 14:00.
Alle ore 18 si svolgerà la presentazione al pubblico dei formaggi in gara e a seguire le premiazioni.
Con la presente Vi invitiamo a partecipare, pertanto alleghiamo la scheda di iscrizione e il regolamento.
Sarebbe un piacere poter iscrivere i vostri formaggi alla gara.
Per qualsiasi chiarimento:
Paolo Panteghini – Onaf Brescia 335 5298017
Lorella Simonini – Nuova Orceania 030 9444136
MODULO DI PARTECIPAZIONE
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